¿Cuando se celebra el Próximo Salón gourmets Madrid 2023?

La próxima edición Salón Gourmets se celebrará a partir del próximo 17 al 20 de abril 2023. En este articulo te contaremos un poco sobre nuestra experiencia en la pasada edición.

La 35ª edición de Salón Gourmets; la feria internacional de alimentación y bebidas, reconocida como el mayor evento dedicado a los productos delicatessen de Europa, tuvo lugar del 25 al 28 de abril de 2022 en el recinto ferial IFEMA Madrid. Y por supuesto, Gaia Gourmets no podía dejar de participar como expositor en la feria profesional gourmet número 01 de Europa.

salon gourmets
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El Salón Gourmets, es sin duda una gran oportunidad para descubrir desde los mejores productos tradicionales, hasta los productos más innovadores de la gastronomía actual, dirigida exclusivamente a los profesionales nacionales e internacionales de la hostelería, distribución agroalimentaria, restauración y comercio especializado en esta oportunidad. Fueron más de 45.000 metros cuadrados, en el que nos reunimos más de 1.600 expositores, emocionados y orgullosos de poder mostrar nuestros productos a los aproximadamente 80.400 profesionales que acudieron como visitantes.

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Tuvimos la oportunidad de presentar a profesionales del sector nuestra línea de quesos de cabra en el stand 8GQ16; en el que llenos de emoción y convicción por lo que hacemos, explicamos un poco la esencia de nuestros quesos, la cual se caracteriza por conseguir un producto con gran versatilidad en sabores con altos estándares de calidad, fundamentada por una elaboración de forma 100% artesanal, que cuida las propiedades de la leche de cabra en todo su proceso de elaboración. 

Pero más que explicar, le dimos a degustar cada uno de nuestros quesos a través de una pequeña cata que iniciaba con los quesos confitados de manzana, seguido por el de castaña (marrón glacé) y el de arándanos, el cual conquistó muchos corazones; seguido a esto, la variedad de sabores especiales con trufa, el de pesto de albahaca que sorprendió muchos paladares, entre ellos al del ganador del II Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets Mikel Galán. Y para finalizar esta pequeña cata, probaron el envolvente por su expresividad en sabores y aromas sin llegar a ser marcadamente intenso nuestro queso curado.

Estamos muy contentos por estos 04 maravillosos días que compartimos en Salón Gourments de Madrid 2022, disfrutamos de una experiencia que nos permitió mostrar a todos los profesionales que nos visitaron nuestros novedosos quesos de cabra, despertando un gran interés en profesionales de la gastronomía.

Esta 35 edición de Salón Gourmets 2022, mostró cifras de éxito en visitas; tanto que ya se ha confirmado fecha para la próxima edición que tendrá lugar del 17 al 20 de abril de 2023.

Nos vemos en una proxima edicion de Salón Gourmets, con toda nuestra variedad de quesos frescos, madurados y afinados de cabra, vaca y mas reciente de oveja. 

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¡Nos vemos en Salon Gourmets 2023!

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