Queso de Cabra con Manzana

9,95  IVA incl.

Queso de cabra con manzana. Es una elaboración entretenida al paladar con notas dulces y ligera acidez característica de la manzana, en contraste con el suave y fresco sabor de nuestro queso de cabra natural. Es un queso que resulta untuoso, de textura cremosa y sutiles incrustaciones de manzana confitada. Una alternativa sin gluten, ideal como aperitivo y/o postre.

Queso de cabra con manzana.

El queso de cabra es conocido por su sabor característico y su textura cremosa, que lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina. La combinación de queso de cabra con manzana no solo crea un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce, sino que también aporta una variedad de beneficios nutricionales.

¿Mezclar queso de cabra con manzana?

La manzana, rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, complementa el queso de cabra de varias maneras. Nosotros decidimos añadir manzanas a nuestro queso de cabra natural, ya que ayudan a equilibrar la acidez del queso a través de su perfil de sabor y su contenido de azúcares naturales. Esta dulzura contrarresta la acidez del queso de cabra, creando un equilibrio que hace que ambos sabores se complementen. Además, no solo el dulzor de las manzanas contribuye a este equilibrio; también es cierto que tienen un ligero nivel de acidez. Al añadir las proporciones adecuadas de manzana al queso, logramos realzar el sabor del queso con notas sutiles de la presencia de la manzana.

El queso de cabra con manzana se puede incorporar en diversas recetas:

  • En ensaladas: Añade trozos de queso de cabra con manzana a una ensalada de espinacas, nueces y un aderezo balsámico.
  • En tostadas: Úsalo para tostadas, combinando con un poco de rúcula y nueces.
  • En pizzas: Agrega el queso de cabra con manzana a una pizza con base de  mozarella y espinacas.

¿Es saludable comer queso de cabra con manzana?

Un análisis realizado por investigadores en el Journal of Dairy Science indica que la acidez de las frutas, como la manzana, puede ayudar a equilibrar la grasa del queso, facilitando la digestión. Además, el consumo conjunto de frutas y lácteos se asocia con beneficios para la salud cardiovascular, gracias a su capacidad para reducir el colesterol y mejorar la salud metabólica.

Queso de cabra con manzana 300g Aproximadamente.

1 Pieza.

Ingredientes/ALÉRGENOS

LECHE PASTEURIZADA de cabra.
Cuajo.
Sal marina.
Fermentos lácticos.
Manzanas confitadas (15 %).

Consejo de conservación

Lugar fresco y seco, entre 4º y 8º C.
Retirar el suero al abrir el empaque.
Guardar en refrigerador envuelto en papel film. Una vez abierto, consumir en un período de 15 días.
Para consumir en más tiempo, congelar y retirar una hora antes de su ingesta.

Valor energético

Valor energético: 285 kcal.
Grasas: 24 g.
De las cuales saturadas:12,7 g.
Hidratos de carbono: 7 g.
De los cuales azúcares: 7 g.
Proteínas:13 g.
Sal: 1,2 g.

Presentación

1 Pieza de 300g Aprox.

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